Hendrik Lüers ist die 5.Generation bei A.Schmidt e.K. und folgt damit einer langen Tradition von Müllern in der Familie Lüers. Im Jahr 2000 begann er im elterlichen Betrieb zunächst für 2 Jahre seine Ausbildung zum Müller, im 3. Lehrjahr wechselte er zur Firma Haars in Kollmar, Schleswig Holstein. Dort arbeitete er allerdings nicht wie zuvor in der Futtermittelherstellung, sondern in der Feinmühle des Betriebs. Nach der abgeschlossenen Ausbildung zum Müllergesellen arbeitete er in den nächsten fünf Jahren wieder im elterlichen Betrieb, und konnte weitere Erfahrungen bei der Herstellung von Futtermitteln sammeln. 2007 folgte ein Studium zum staatlich geprüften Müllereiverfahrenstechniker an der DMSB in Braunschweig, mit der gleichzeitigen Ablegung der Meisterprüfung im Müllerhandwerk und dem Erlangen des Ausbildereignungsscheins. Die Projektarbeit in dieser Zeit absolvierte Hendrik Lüers bei der Firma MERA Dog in Kevelaer, einem Hundetrockenfutterhersteller.
Nach der Rückkehr in den elterlichen Betrieb übernahm er die Geschäftsführung, baute nebenher eine eigene, auf Pferdefutter spezialisierte Firma auf und produziert seither neben dem eigenen Futter für namhafte nationale und internationale Handelsunternehmen, insbesondere Spezialfutter für Pferde und Hunde.
Auch nach über 20 Jahren im Müllerberuf macht es einen der großen Reize dieses Berufs für Hendrik Lüers aus, immer wieder neue Produkte entwickeln und herstellen zu können.